Archiwa Aktualności

ogórki kiszone
Aktualności

Ogórki kiszone – sfermentowane ogórki gruntowe. Zawierają aż 136mg potasu na 100g

Ogórki kiszone to rodzaj żywności, który ma ogrom właściwości zdrowotnych, a bardzo niską wartość kaloryczną. Są one najpopularniejszym rodzajem kiszonek. Warto rozważyć włączenie ich do stałej diety. Istotny jest także sok z ogórków, który powstaje w trakcie procesu fermentacji. Dodatkowo ogórki kiszone są uważane za jeden z naszych przysmaków narodowych.
Czy wiesz jakie witaminy i składniki mineralne dostarczają organizmowi? Jaka jest różnica między kwaszeniem a kiszeniem? Dowiesz się tego czytając poniższy artykuł.

Czytaj więcej »
żywność ekologiczna
Aktualności

Co to żywność ekologiczna? Jak rozpoznać żywność ekologiczną? 2 cechy charakterystyczne

Coraz częściej w mediach oraz sklepach spotykamy się z terminem „żywność ekologiczna”. Na sklepowych półkach pojawia się coraz więcej takich produktów.
Sposób ich produkcji przyczynia się do ochrony zdrowia oraz ochrony środowiska. Zasadniczą różnicą jest natomiast fakt, że w gospodarstwach ekologicznych nie używa się sztucznych nawozów oraz pestycydów.
Czym jeszcze różni się żywność produkowana w gospodarstwie ekologicznym od żywności produkowanej konwencjonalnie? Po czym rozpoznać taki rodzaj żywności?

Czytaj więcej »