Kiszonka – 5 najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w swojej spiżarni

Kiszonki to jedna z najstarszych i najzdrowszych metod przechowywania żywności. Dzięki procesowi fermentacji, kiszonka staje się bogata w probiotyki i witaminy, a jednocześnie zachowuje swoje smaki i aromaty. Przedstawimy dziś 5 najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w swojej spiżarni.
kiszonka, kiszonki, kiszone warzywa, zdrowe kiszonki

Kapusta kiszona

Kapusta kiszona to kiszonka, która jest jedną z najbardziej znanych na świecie, a szczególnie w Polsce. Zawiera mnóstwo witaminy C i K, błonnik i minerały takie jak magnez i potas.

Jest ona podstawowym składnikiem takich dań jak bigos i kiszone warzywa, ale także popularnym dodatkiem do dań mięsnych.

Kapustę kiszoną możesz kupić w naszym sklepie Sątyrz. Mamy kilka różnych rodzajów kiszonej kapusty: kapusta kiszona z pokrzywą, kapusta kiszona z miętą, kapusta kiszona z melisą, kapusta kiszona z marchewką, kapusta kiszona z jarmużem, kapusta kiszona z burakiem, kapusta kiszona rzymska oraz kapusta kiszona krakowska.

Kimchi

Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, która stała się popularna na całym świecie. Jest to mieszkanka warzyw, głównie kapusty, papryki i rzodkwi, przyprawiona czosnkiem, imbirem i chilli. Najczęściej spotyka się jej pikantną wersję, jednak można kupić także łagodne kimchi.

Kimchi jest kiszonką bogatą w witaminę A, witaminę C, a także kwas foliowy i potas. Można jeść ją jako przystawkę, dodatek do dań lub samodzielne danie.

Kimchi jest do kupienia w naszym sklepie Sątyrz w kilku wariantach: kimchi włoskie, kimchi pekińskie, kimchi czerwone oraz kimchi białe.

Buraki ćwikłowe kiszone

Buraki ćwikłowe kiszone to kolejna popularna kiszonka, która jest bogata w witaminy i minerały, głównie witaminę C oraz żelazo i potas. Zawierają także wiele naturalnych antyoksydantów. Są niskokaloryczne, co czyni je idealnymi dla osób na diecie lub chcących utrzymać zdrową wagę. Buraki ćwikłowe kiszone są w Polsce już od dawna i stanowią ważny element kuchni tradycyjnej.

Można je jeść jako dodatek do sałatek, kanapek albo samodzielne danie. Buraki kiszone są także popularnym składnikiem zup i dań mięsnych. Są dobrym uzupełnieniem diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Buraki ćwikłowe kiszone zakupisz w naszym sklepie Sątyrz w trzech wariantach: burak ćwikłowy kiszony, burak ćwikłowy kiszony tarty oraz burak ćwikłowy na carpaccio.

Czosnek kiszony

Czosnek kiszony to kiszonka o intensywnym smaku i zapachu, która jest bogata w antyoksydanty i przeciwutleniacze. Zawiera także witaminę C, B6 i B9 (kwas foliowy), które pełnią ważną rolę w zachowaniu zdrowia organizmu.

Czosnek kiszony najlepiej jeść jako przystawkę lub dodatek do dań mięsnych. Idealnie nada się do zrobienia sosu czosnkowego, a także uzupełni smak surówek. Trzeba jednak pamiętać, że czosnek kiszony ma intensywny zapach i smak, więc należy stosować go z umiarem. Będzie świetnym uzupełnieniem smaku. W naszym sklepie Sątyrz znajdziesz czosnek kiszony.

Papryka kiszona

Papryka kiszona to kolejna popularna kiszonka, która jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina B6 czy witamina K. Zawiera wiele składników mineralnych takich jak potas, magnez i mangan.

Papryka kiszona ma delikatny smak i konsystencję, co czyni ją idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek i dań mięsnych. Można jeść ją też jako przystawkę lub samodzielne danie. Świetnie komponuje się z innymi smakami i aromatami. Papryka kiszona jest to kupienia w naszym sklepie Sątyrz.

Kiszonki to świetny sposób na zwiększenie ilości witamin i minerałów w diecie. Uzupełniają także dietę wegetarian i wegan o niezbędne składniki odżywcze. Są one również bardzo smaczne, dzięki czemu będą idealnym uzupełnieniem dań głównych czy sałatek. Nadadzą się także idealnie jako samodzielne danie czy dodatek do kanapek. Kapusta kiszona, kimchi, burak ćwikłowy kiszony, czosnek kiszony i papryka kiszona to tylko niektóre z najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w spiżarni.

Każda kiszonka ma wiele zalet zdrowotnych i smakowych. Każdą z nich wyróżniają też specyficzne właściwości smakowe i zdrowotne. Można je stosować na wiele różnych sposób, na wiele różnych okazji i do wielu różnorodnych dań. Właśnie dlatego warto spróbować każdej z tych kiszonek i wybrać te, które najbardziej przypadną nam do gustu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą sklepu ekologicznego Sątyrz, gdzie znajdziesz szeroki wybór różnych kiszonek. Zamów już dziś i spróbuj!

kiszonka, kiszonki, kiszone warzywa, zdrowe kiszonki
Źródło: Photo by Martin Lostak on Unsplash

Udostępnij artykuł

Facebook
Twitter
LinkedIn
Reddit
Pinterest

Sprawdź pozostałe artykuły

gruszki, gruszka, naturalne gruszki, gruszka naturalna, ekologiczne gruszki, ekologiczna gruszka, ekologiczne owoce, zdrowa gruszka, zdrowe gruszki
Aktualności

Gruszki w Twojej kuchni – 6 pomysłów na ich wykorzystanie

Gruszki, owoce delikatne i soczyste, są nie tylko smacznym dodatkiem do deserów, ale także wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w różnorodny sposób. W tym artykule zapraszamy do odkrycia kulinarnej magii gruszek, ich sezonowości, właściwości zdrowotnych i pomysłów na smaczne dania.

Czytaj więcej »
Aktualności

Sok niepasteryzowany – odpowiedzi na 6 pytań o tych niezwykłych napojach

Czy wiesz, że sok niepasteryzowany to prawdziwa esencja natury? To napój, który zachwyca swoim świeżym smakiem i obfitością cennych składników odżywczych. Przybliżymy Ci świat soków niepasteryzowanych i soków niepasteryzowanych probiotycznych. 

Sok niepasteryzowany jest produktem, który nie został poddany procesowi pasteryzacji – zabiegowi termicznemu, który ma na celu eliminację drobnoustrojów. Dzięki temu zachowuje on większość naturalnych enzymów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które są obecne w świeżych owocach i warzywach. Brak pasteryzacji powoduje, że możemy czerpać maksymalne korzyści zdrowotne z takich produktów.

Czytaj więcej »