Kiszonka – 5 najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w swojej spiżarni

Kiszonki to jedna z najstarszych i najzdrowszych metod przechowywania żywności. Dzięki procesowi fermentacji, kiszonka staje się bogata w probiotyki i witaminy, a jednocześnie zachowuje swoje smaki i aromaty. Przedstawimy dziś 5 najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w swojej spiżarni.
kiszonka, kiszonki, kiszone warzywa, zdrowe kiszonki

Kapusta kiszona

Kapusta kiszona to kiszonka, która jest jedną z najbardziej znanych na świecie, a szczególnie w Polsce. Zawiera mnóstwo witaminy C i K, błonnik i minerały takie jak magnez i potas.

Jest ona podstawowym składnikiem takich dań jak bigos i kiszone warzywa, ale także popularnym dodatkiem do dań mięsnych.

Kapustę kiszoną możesz kupić w naszym sklepie Sątyrz. Mamy kilka różnych rodzajów kiszonej kapusty: kapusta kiszona z pokrzywą, kapusta kiszona z miętą, kapusta kiszona z melisą, kapusta kiszona z marchewką, kapusta kiszona z jarmużem, kapusta kiszona z burakiem, kapusta kiszona rzymska oraz kapusta kiszona krakowska.

Kimchi

Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, która stała się popularna na całym świecie. Jest to mieszkanka warzyw, głównie kapusty, papryki i rzodkwi, przyprawiona czosnkiem, imbirem i chilli. Najczęściej spotyka się jej pikantną wersję, jednak można kupić także łagodne kimchi.

Kimchi jest kiszonką bogatą w witaminę A, witaminę C, a także kwas foliowy i potas. Można jeść ją jako przystawkę, dodatek do dań lub samodzielne danie.

Kimchi jest do kupienia w naszym sklepie Sątyrz w kilku wariantach: kimchi włoskie, kimchi pekińskie, kimchi czerwone oraz kimchi białe.

Buraki ćwikłowe kiszone

Buraki ćwikłowe kiszone to kolejna popularna kiszonka, która jest bogata w witaminy i minerały, głównie witaminę C oraz żelazo i potas. Zawierają także wiele naturalnych antyoksydantów. Są niskokaloryczne, co czyni je idealnymi dla osób na diecie lub chcących utrzymać zdrową wagę. Buraki ćwikłowe kiszone są w Polsce już od dawna i stanowią ważny element kuchni tradycyjnej.

Można je jeść jako dodatek do sałatek, kanapek albo samodzielne danie. Buraki kiszone są także popularnym składnikiem zup i dań mięsnych. Są dobrym uzupełnieniem diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Buraki ćwikłowe kiszone zakupisz w naszym sklepie Sątyrz w trzech wariantach: burak ćwikłowy kiszony, burak ćwikłowy kiszony tarty oraz burak ćwikłowy na carpaccio.

Czosnek kiszony

Czosnek kiszony to kiszonka o intensywnym smaku i zapachu, która jest bogata w antyoksydanty i przeciwutleniacze. Zawiera także witaminę C, B6 i B9 (kwas foliowy), które pełnią ważną rolę w zachowaniu zdrowia organizmu.

Czosnek kiszony najlepiej jeść jako przystawkę lub dodatek do dań mięsnych. Idealnie nada się do zrobienia sosu czosnkowego, a także uzupełni smak surówek. Trzeba jednak pamiętać, że czosnek kiszony ma intensywny zapach i smak, więc należy stosować go z umiarem. Będzie świetnym uzupełnieniem smaku. W naszym sklepie Sątyrz znajdziesz czosnek kiszony.

Papryka kiszona

Papryka kiszona to kolejna popularna kiszonka, która jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina B6 czy witamina K. Zawiera wiele składników mineralnych takich jak potas, magnez i mangan.

Papryka kiszona ma delikatny smak i konsystencję, co czyni ją idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek i dań mięsnych. Można jeść ją też jako przystawkę lub samodzielne danie. Świetnie komponuje się z innymi smakami i aromatami. Papryka kiszona jest to kupienia w naszym sklepie Sątyrz.

Kiszonki to świetny sposób na zwiększenie ilości witamin i minerałów w diecie. Uzupełniają także dietę wegetarian i wegan o niezbędne składniki odżywcze. Są one również bardzo smaczne, dzięki czemu będą idealnym uzupełnieniem dań głównych czy sałatek. Nadadzą się także idealnie jako samodzielne danie czy dodatek do kanapek. Kapusta kiszona, kimchi, burak ćwikłowy kiszony, czosnek kiszony i papryka kiszona to tylko niektóre z najpopularniejszych kiszonek, które warto mieć w spiżarni.

Każda kiszonka ma wiele zalet zdrowotnych i smakowych. Każdą z nich wyróżniają też specyficzne właściwości smakowe i zdrowotne. Można je stosować na wiele różnych sposób, na wiele różnych okazji i do wielu różnorodnych dań. Właśnie dlatego warto spróbować każdej z tych kiszonek i wybrać te, które najbardziej przypadną nam do gustu. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą sklepu ekologicznego Sątyrz, gdzie znajdziesz szeroki wybór różnych kiszonek. Zamów już dziś i spróbuj!

kiszonka, kiszonki, kiszone warzywa, zdrowe kiszonki
Źródło: Photo by Martin Lostak on Unsplash

Udostępnij artykuł

Facebook
Twitter
LinkedIn
Reddit
Pinterest

Sprawdź pozostałe artykuły

botwina botwinka zupa botwinowa liście
Aktualności

Urokliwa botwina. 3 sposoby na wykorzystanie jej w kuchni

Botwina, czasem nazywana burakiem liściowym, to niezwykle zdrowe i wszechstronne warzywo. W ostatnich latach staje się ono coraz bardziej popularne, szczególnie w kuchniach ekologicznych. Jej jaskrawozielone liście i soczyste łodygi wyróżniają się nie tylko pięknym wyglądem, ale także mnóstwem wartości odżywczych. W tym artykule dowiesz się, dlaczego botwina jest tak ceniona w diecie oraz jak można ją wykorzystać w kuchni, tworząc smaczne i zdrowe potrawy.

Czytaj więcej »
Sątyrz produkty
Aktualności

Greenwashing – co to jest? 4 sygnały informujące o greenwashingu

Greenwashing to nieuczciwa praktyka stosowana przez właścicieli firm. Jej zadaniem jest zwiększenie atrakcyjności produktów i odpowiedź na coraz większe zapotrzebowanie produktów ekologicznych. Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z tego, czym jest i jak go rozpoznać. Pomoże to w podejmowaniu świadomych decyzji zakupowych i wspierania przedsiębiorstw ekologicznych. Czy wiesz jak rozpoznać oznaki greenwashingu? Czy oznaczenie “eko” rzeczywiście oznacza produkt ekologiczny? Czy firmy specjalnie ukrywają pewne informacje?

Czytaj więcej »
żywność ekologiczna, produkty ekologiczne, warzywa
Aktualności

Żywność ekologiczna w diecie – 5 zasad zbilansowanego odżywiania, które warto wdrożyć już dziś

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na swoją dietę i stara się zdrowo odżywiać. Na przestrzeni lat widać znaczący wzrost świadomości konsumentów na temat roli zdrowego odżywiania. Zbilansowana dieta to klucz do dobrego samopoczucia i zachowania długotrwałego zdrowia. Jednym z najważniejszych elementów zdrowego odżywiania jest wybór odpowiednich produktów spożywczych. Żywność ekologiczna znacząco ułatwia to zadanie.

Czytaj więcej »